Заготівля пасльону часточкової

Відео: Варення з пасльону

Заготівля пасльону часточкової Хімічними аналізами встановлено, що зміст соласодіна в окремих органах рослини неоднаково. Найбільш багаті цим глікоалкалоїд зелені плоди (1,63 - 3,27%), однак їх на рослині буває небагато і вони природно не можуть бути лікарською сировиною. Друге місце за змістом соласодіна займають листя (1,16 - 2,61%) - найменше соласодіна накопичують стебла і коріння (0 - 0,6%). Збір листя - дуже трудомісткий процес, тому в умовах виробництва для отримання сировини використовують всю надземну масу рослин (трави), заготівля якої повністю механізована.

Як показали результати вивчення динаміки накопичення соласодіна в рослині кращим строком заготовки надземної маси часточкової пасльону є масове цвітіння кистей першої розвилки. У цей період листя, складові за вагою 70 - 75% надземної маси, містять найбільшу кількість соласодіна. У наступні фази розвитку зміст його знижується.

З огляду на, що паслін часточковий в умовах загущенного посіву не завжди цвіте, термін першого укосу доводиться іноді встановлювати по зростанню рослин. В цьому випадку до заготівлі приступають, коли надземна маса досягає висоти 60 - 70 см. При запізненні із заготівлею пасльону часточкової кількість стебел в сировину різко зростає і якість його погіршується.

Заготівля пасльону часточкової в промислових масштабах може проводитися силосні комбайном або роторної косаркою-подрібнювачем, які поряд зі скошуванням рослин ріжуть їх, що дає можливість прискорити сушку свіжої маси. Рослини скошують на висоті 15 - 18 см. Паслін відростає з сплячих бруньок, розташованих на що залишилися пеньках стебел. Подрібнену траву потрібно без затримки доставляти до місця сушки.

Вдруге прибирають траву через 35 - 40 днів після першого скошування, коли основна маса пагонів досягне довжини 45 - 50 см і рослини знову вступлять у фазу цвітіння.

Залежно від застосовуваної агротехніки врожай зеленої маси (трави) за укіс становить 10 - 15 т і більше з 1 га.

Сушіння трави.

Траву сушать на токах, а в негоду - в сушарках. Тока влаштовують в місцях, захищених від вітрів будівлями або деревними насадженнями, щоб уникнути втрат листя в процесі сушіння. Кращими є бетоновані або асфальтовані струму, на яких трава висихає порівняно швидко і сировина виходить високої якості, чисте від сторонніх домішок (землі, піску, гальки). Можна сушити і на добре підготовлених земляних токах, які готують наступним чином. Майданчики очищають від рослинності, утрамбовують важким катком і обмазують розчином глини з соломістий гній.

Надходить на сушку подрібнену траву розкладають на току шаром 8 - 12 см, що становить 8 - 12 кг свіжої трави на 1 кв. м. Під час сушіння траву періодично ворушать. У першу добу траву ворушать не менше 3 разів, у другі і наступну добу - не менше 2 разів. Сировина готове до затарювання, якщо стебла стали ламкі. На півдні європейської частини СНД природна сушка трави в липні - серпні триває 4 - 5 діб, а у вересні - жовтні 6 - 7 діб в Південному Казахстані тривалість сушіння значно коротше. Вихід сировини становить 16-19%.

Крім сушіння на сонці, в деяких господарствах подрібнену траву сушать під навісами або в спеціальних повітряних сушарках. Цей спосіб сушіння більш тривалий. Навіть при порівняно високих денних температурах повітря (25 - 30 °) сушка трави під навісом триває 7 - 8 днів.

Товарознавчі аналізи зразків сировини показали, що природна сушка трави дає високу за якістю сировину, що відповідає технічним умовам.

Винятком є намоклі сировину, яке втрачає свою природну забарвлення, містить побурілих і почорнілих частин рослин більше допустимої кількості і значно менше соласодіна, Тому при природній сушці трави на сонці необхідно оберігати її від дощу. На токах, де немає навісів, слід постійно мати в резерві брезенти для укриття сировини в дощову погоду. На весь період сушіння на токах потрібно встановити цілодобове чергування.

При штучній сушці необхідно строго дотримуватися встановленого режиму. Досвід з сушінням листа пасльону часточкової в вогневої сушарці, проведений в 1960 - 1962 рр. показав, що підвищення температури теплоносія понад 100 ° різко знижує вміст глікоалкалоїдів в сировину.

Заготівля плодів пасльону часточкової.

Плоди при дозріванні набувають помаранчеве забарвлення, і в цей період приступають до їх збирання. Залежно від інтенсивності дозрівання плоди прибирають в 3 - 4 прийоми, Останній збір проводять перед настанням холодів, коли температура падає нижче - 4 °. У цей час, крім стиглих, збирають всі великі зелені плоди (разом з китицями), які дозрівають в приміщеннях на стелажах.

Після кожного збору стиглих плодів, а також у міру дозрівання зелених плодів їх пропускають через томатотерку або іншу протирочную машину для вилучення насіння. Виділені з плодів насіння розкладають на щільною мішковині і сушать на відкритому повітрі. В негоду сушку проводять в сушарці або пристосованому для цього приміщенні, що опалюється з хорошою вентиляцією, в процесі сушіння насіння слід якомога частіше ворушити. Затарювати недостатньо висушені насіння можна, так як це може призвести до зниження їх схожості.

При високій агротехніці з 1 га збирають при грунтовому посіві 8 - 10 ц плодів, при розсадний культурі 12 - 15 ц і пря посіві однорічними коренями 30 - 50 ц. З 1 т плодів можна отримати 70 - 90 кг насіння.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!